Подбор пищевого оборудования из Китая
Подбираем линию под ваш продукт, проверяем завод-изготовитель и принимаем оборудование до отгрузки: пищевая нержавейка, отсутствие застойных зон, мойка CIP, контактные материалы. Вы получаете линию, которую примет ваш технолог и Роспотребнадзор.
Линия подбирается под продукт, а принимается по гигиене
Пищевое оборудование – это не только производительность, но и санитария. Линия, которую невозможно нормально вымыть или которая собрана из непищевой стали, не пройдёт ни вашего технолога, ни проверку Роспотребнадзора, а дефект всплывает уже после монтажа и запуска. Поэтому работа строится вокруг подбора под продукт и приёмки по гигиене до отгрузки.
Линия под продукт, не из каталога
Подбор идёт от вашего продукта: рецептура, производительность, вязкость, температурные режимы, тара. Затем подбирается оборудование и завод, а не складской остаток трейдера.
Приёмка по гигиене, не по видео
Перед отгрузкой инспектор на FAT: марка нержавейки контактных поверхностей, качество швов, отсутствие застойных зон, работа мойки CIP. Видео от завода это не подтверждает.
Завод, а не посредник
Проверяем, что за линией стоит реальный производитель с собственным цехом и сервисом, а не торговая компания, перепродающая чужую сборку под своим шильдиком.
Как проходит подбор и приёмка пищевой линии
ТЗ и подбор под продукт
От вашего продукта к линии: рецептура, производительность, вязкость, температурные режимы, тара и упаковка. Подбираем конфигурацию под задачу и бюджет.
Аудит производителя
Проверка завода-изготовителя: реальный цех, объёмы выпуска, опыт пищевых линий, сервисная сеть, наличие запчастей и поставки в Россию.
Приёмка по гигиене (FAT)
Инженер на заводе: марка нержавейки контактных частей, качество и полировка швов, отсутствие застойных зон, прогон под продуктом или имитатором, проверка CIP.
Документы и материалы
Паспорт, протоколы испытаний, сертификаты на контактные материалы, декларации пищевой безопасности, сертификаты (CE, EAC по запросу), ЗИП. Сверка со спецификацией.
Логистика и пусконаладка
Упаковка под габарит и санитарную сохранность, контроль погрузки, доставка. По запросу – шефмонтаж, пусконаладка и обучение персонала на площадке.
Протокол приёмки и решение
По итогам FAT вы получаете протокол с проверкой контактных материалов, гигиенического исполнения, результатом прогона и работы CIP, фото и видео и однозначным вердиктом: принимать линию, дорабатывать или отклонять до отгрузки.
Подбор по типу пищевого оборудования
Под каждый тип линии – свои критерии подбора и приёмки. Программа FAT собирается под конкретное оборудование, а не по общему шаблону.
Фасовка и розлив
Линии розлива и фасовки: точность дозы, гигиена тракта, скорость, смена формата, контактные материалы.
Варка и смешивание
Реакторы, котлы, мешалки: марка стали, рубашка нагрева, отсутствие застойных зон, мойка CIP.
Хлебопекарное и кондитерское
Печи, тестомесы, делители: равномерность нагрева, производительность, гигиена, контактные поверхности.
Мясопереработка
Куттеры, волчки, шприцы, климатические камеры: санитария, нержавейка, заточка, простота разборки и мойки.
Молочное и напитки
Пастеризаторы, гомогенизаторы, сепараторы: температурные режимы, асептика, CIP, теплообмен.
Упаковка пищи
Термоформовка, флоупак, вакуум: герметичность шва, пищевые контактные плёнки, маркировка, скорость.
Что проверяем на приёмке пищевого оборудования
Шесть узлов, на которых чаще всего вскрываются расхождения между спецификацией и реальной линией. По каждому есть конкретный метод проверки на стенде.
Как идёт работа от ТЗ до пусконаладки
ТЗ по продукту
Описываете продукт и задачу: рецептура, производительность, режимы, тара, требования санитарии и бюджет. Уточняем сервис и сертификацию.
Подбор и шорт-лист
Подбираем линии и заводы под задачу, запрашиваем спецификации и цены, формируем шорт-лист кандидатов.
Аудит завода
Выезд на производство: цех, объёмы, опыт пищевых линий, сервис и запчасти. Отсев трейдеров от реальных изготовителей.
Приёмка по гигиене
FAT перед отгрузкой: контактные материалы, швы и застойные зоны, CIP, прогон под продуктом. Протокол с фото и видео.
Логистика
Упаковка под габарит и санитарную сохранность, контроль погрузки, доставка. Сопровождение документов под растаможку.
Пусконаладка
По запросу – шефмонтаж, пусконаладка и обучение персонала на вашей площадке, вывод линии на рабочий режим.
С чем связан подбор пищевого оборудования
Подбор оборудования
Все категории промышленного оборудования: поиск производителя, аудит и приёмка на стенде.
Подробнее по направлению →Аудит заводов
Проверка производителя до контракта: мощности, система качества, реальный статус изготовителя.
Подробнее по направлению →Поиск поставщиков
Подбор и физическая проверка производителей под ваш продукт по реестру и открытым источникам.
Подробнее по направлению →Частые вопросы по подбору пищевого оборудования
Что такое приёмка по гигиене (FAT) и зачем она нужна?
Чем подбор через вас отличается от покупки напрямую на Alibaba?
Как проверяется, что сталь действительно пищевая?
Поможет ли это пройти проверку Роспотребнадзора?
Делаете ли вы пусконаладку и обучение?
Сколько времени занимает подбор и приёмка?
Сколько стоит услуга подбора и приёмки?
Помогаете ли с подбором бывшего в употреблении оборудования?
Проверьте за 30 секунд, пройдёт ли линия по гигиене
Три вопроса – и вы получите предварительную оценку по контактным материалам и санитарии. Без оплаты и без обязательств: ориентир до того, как вы переведёте деньги заводу.
Предварительная оценка готова
Подбор пищевого оборудования из Китая
Дефект, пойманный на стенде до отгрузки, стоит дешевле линии, которую не примет технолог после растаможки. Опишите продукт и задачу - вернёмся с подбором и планом приёмки. Мы работаем на стороне покупателя и не получаем процент от завода: инженер на приёмке защищает ваши интересы, а не интересы продавца.
Оставить заявкуПодбор под продукт
Линия под вашу рецептуру и режимы, а не из складского остатка трейдера.
Приёмка по гигиене
Контактные материалы, швы и CIP проверяются до отгрузки.
Завод, не посредник
Физический аудит реального изготовителя с сервисом и запчастями.
Протокол приёмки
Материалы, гигиена, прогон, фото и видео и вердикт по линии.
Заказать подбор пищевого оборудования
Напишите удобным способом или заполните форму. Ответим в рабочее время Циндао и предложим подбор под вашу задачу с планом приёмки.
Заявка на подбор
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь на обработку данных для ответа на обращение.